STAZA ŽELJEZNOG DOBA PODUNAVLJA
PROIZVODI
MJEŠAVINA ZAČINA
Prirodni sastojci koji se koriste u pripremi čajeva, čajnih mješavina i mješavina začina sadrže tvari s blagotvornim fiziološkim učinkom, čiju učinkovitost pored autentičnih izvora iz literature u mnogim slučajevima dokazuju i farmakopeje.
Sastojci se temelje na arheološkim nalazima i izvorima.
ARHEOLOŠKA POZADINA
Iz arheoloških istraživanja znamo da su se u prošlosti neke biljke uzgajale za konzumaciju, dok su druge brane u divljini. Budući da se biljni ostaci pod određenim uvjetima mogu sačuvati dulje vrijeme, arheolozi ih često otkrivaju tijekom iskopavanja. Otkriveni biljni ostaci i njihove količine omogućuju arheolozima da rekonstruiraju ono što su ljudi jeli tijekom određenog vremenskog razdoblja.
Varijacije:
- sastojci 'mješavine divljači': korijander, lovorov list, bobice kleke, trava papra, vlasac.
- sastojci 'mesne mješavine': sjemenke gorušice, kim, peršin, celer.
- sastojci koji se kombiniraju s kruhom: korijander, kim, sjeme gorušice, komorač, anis
KUPITE OD:
Dorottya Kékegyi i Sándor Kovács
e-mail: dorkafuszerhaza@gmail.com
https://www.facebook.com/dorkafuszerhaza/
Mágyás Király u. 30.
H-6621 Derekegyház
ISKUSTVO VEČERE ŽELJEZNOG DOBA
U krčmi Stari Fenjeri možete se predbilježiti i isprobati autentični jelovnik starijeg željeznog doba.
Među mnogim specijalitetima iz domaće kuhinje, gosti mogu unaprijed naručiti autentični jelovnik starijeg željeznog doba. Poslužena jela pripremaju se na otvorenom i izrađuju se od sastojaka koji su se koristili tijekom starijeg željeznog doba na nalazištu Kaptol, što su potvrdila i arheološka istraživanja.
MENU:
Starter:
Lokalni sir, ukiseljeno ili svježe povrće i dimljena svinjetina
Glavna jela:
• Kaša od graha, prosa i koprive sa slaninom, kuhana u kotlu
• Ječmena kaša s koprivom, kuhana u kotlu
• Pšenični kruh s lanom i začinima, pečen ispod poklopca Dimljena pastrva
• Svinjska jetrica s jabukama, pečena na kamenu
• Svinjska potrbušnica s medom, pečena na kamenu
• Svinjski vrat, pečen na otvorenoj vatri
Piće (po osobi):
• Aperitiv, vino, voćni sok i turska kava / biljni čaj
KUPITE OD:
Krčma Stari Fenjeri
Restoran
Turnić 2a, 34000, Hrvatska
https://www.stari-fenjeri.com/
e-mail: info@stari-fenjeri.com
Tel.:+385-99-274-2222
Uvjete i odredbe potražite u bonu ili kontaktirajte restoran.
Pronađite vaučer za večeru za željezno doba na IADR prodajnim mjestima!
TURISTIČKA KARTA
Pronađite IADR baštinu i IADR prodajna mjesta pomoću naše karte.
KUPOVINA IZ
Archaeolingua Alapítvány
H-1067 Budimpešta, Teréz krt. 13.
http://www.archaeolingua.hu/
e-mail: info@archaeolingua.hu
Tel./Fax: +36 1 375-8939
KALENDAR IADR 2020
Stolni kalendar s mjestima koja možete posjetiti na Stazi željeznog doba Podunavlja.
KUPOVINA IZ
Archaeolingua Alapítvány
H-1067 Budimpešta, Teréz krt. 13.
http://www.archaeolingua.hu/
e-mail: info@archaeolingua.hu
Tel./Fax: +36 1 375-8939
IADR RAZGLEDNICE
Razglednice s motivima s nalazišta željeznog doba koje možete posjetiti na Stazi željeznog doba Podunavlja.
KUPITE OD:
Archaeolingua Alapítvány
H-1067 Budimpešta, Teréz krt. 13.
http://www.archaeolingua.hu/
e-mail: info@archaeolingua.hu
Tel./Fax: +36 1 375-8939
METALNI PRIVJESAK
Privjesak iz Stettwega iz starijeg željeznog doba (kraj 7. stoljeća prije Krista).
Izrađen prema nacrtu pravokutnog brončanog lima s privjescima zvečke iz grobnog mojunda u Strettwegu pokraj Judenburga (Austrija).
Motivi karakteristični za starije željezno doba izrađeni su na brončanim pločama tehnikom obrade metala u kojoj je metal ukrašen ili oblikovan čekićem i dlijetom sa stražnje strane kako bi se dobio dizajn u niskom reljefu.
Originalni predmet možete pronaći u Arheološkom muzeju Universalmuseum Joanneum u Grazu.
KUPITE OD:
Andreas Proksch
A-8160 Thannhausen, Felsenweg 5.
e-mail: andreas.proksch@kormans.at
www.kormans.at
Tel.:+43(0)6766412449
MINIJATURE KERMIČKIH POSUDA
Ova skupina minijaturnih posuda izložena je u Arheološkom muzeju, Universalmuseum u Grazu, Austrija.
To su minijaturne kopije mnogo većih tipova posuda, koje su pronađene u grobnim humcima kao grobni prilozi.
Obično su se prilagale grobovima pojedinaca kvisokog socijalnog statusa.
Posude su bile ukrašavane grafitiranjem, tehnikom koja je bila vrlo popularna tijekom starijeg željeznog doba.
Posude se mogu datirati od 7. do sredine 6. stoljeća pr.
KUPITE OD:
Christian Keramik
Straßgangerstraße 75 A-8010 Graz
e-mail: office@keramik.or.at
www.keramikforum.at
KERAMIČKI PRIVIJESAK S LOGOM
Privjesak je napravljen na na temelju privjesaka izvorno izlivenih u bronci obješenih na brončane poklopce. Posuda na kojoj se nalazi poklopac s privjescima pronađen je u kneževskom grobnom humku Kröllkogel u Kleinkleinu blizu Großkleina u Austriji.
Privjesci poput ovih koristili su se za ukrašavanje raznih predmeta i vjeruje se da je buka koju su stvarali udaljavala zle duhove.
Original ukrašenog poklopca, koji se može datirati u 6. stoljeće prije Krista, izložen je u Arheološkom muzeju, Universalmuseum Joanneum u Grazu u Austriji.
KUPITE OD:
Christian Keramik
Straßgangerstraße 75 A-8010 Graz
e-mail: office@keramik.or.at
www.keramikforum.at
VIŠEJEZIČNA KNJIGA O ŽELJEZNOM DOBU
Vjerojatno ste već hodali po ostacima arheološke baštine iz ranog željeznog doba (između 800. i 400. godine prije Krista), a da to niste ni primijetili.
Ovo razdoblje bogatstva u istočnoj i srednjoj Europi, kada su ljudi vadili željeznu rudu i sol, živjeli u utvrđenim gradinskim naseljima i podizali monumentalne grobne humke, naglo je završilo; međutim, njihovi monumentalni grobovi i obrambeni zidovi i dalje oblikuju današnji krajolik. " U jednoj knjižici pronađite sve o željeznom dobu u Podunavlju.
KUPITE OD:
Archaeolingua Alapítvány
H-1067 Budimpešta, Teréz krt. 13.
http://www.archaeolingua.hu/
e-mail: info@archaeolingua.hu
Tel./Fax: +36 1 375-8939